悟空体育总经理 王云
2011年10月16日
一、景区开发
悟空旅游集团现有四个景区,除悟空园为成熟的园林园艺主题公园外,其余三者都还处于开发阶段,所以如何开发好景区对大家来说尤为重要。景区开发实质上是将景区内外资源进行有效的整合,并将其形成一个可提供游客观光、休闲、消遣的场所,即一个可供游客进行体验消费的体验产品。这种产品与物质性产品不一样,它不能被消费者带走,可以重复消费,是靠顾客看、听、嗅和参与活动才能体验到的产品,所以旅游产品的开发必然与其它物质性产品的开发有所区别。以下是景区开发中需要大家关注的几个重点:
一、产品定位。生产产品的目的不在于生产,而在于顾客是否愿意买它,为它进行消费。所以产品是否卖得出去是核心,能否卖得出去的关键是顾客喜不喜欢这种消费,愿意花多少钱来进行这种消费,是一次性消费还是重复消费。这三个问题即产品差异化、产品多样化和产品品质忠诚度的问题。
(一)产品差异化。老君山黎明景区是一个以丹霞地貌风光为主要特征的产品。在全国有很多丹霞地貌景区,最著名的是武夷山,是目前丹霞地貌景观自然遗产的代表,论旅游通达性,自然景观的丰满度和市场知名度、设施配套的成熟度都远远超过了黎明,那游客为什么要舍近求远,舍精求次呢?这就要求我们在开发中,产品定位一定要走差异化道路。我们的差异点在何处?一是在丽江这样一个著名的旅游目的地,每年有近两百多万的游客到这里,搜山打猎一起走,便利;二是高原生态环境下的地貌形态;三是少数民族聚集地的文化背景。如何利用好这些差异点,做出差异化的丹霞地貌旅游产品来,让游客到了景区观赏过程中找得到兴奋点,并保证一个小时的游览过程中至少有一个大兴奋点,几个小兴趣点。景区中各片区开发选择游路、步道的选线都要注意这些,这就是黎明景区开发成功与否的关键所在。
(二)产品结构。元阳梯田景区在差异化方面比较突出,在全国如此大规模,而且是在独特哈尼民族文化背景下,几千年劳动的结晶,虽然不是唯一的,却有着巨大的独特性。就凭这一点,这个产品就具有巨大的开发价值。但是这个景区的开发存在着非常大的难度。首先是交通的便利性和通达性,从昆明到梯田,普通游客要乘车六、七个小时,而且仅有这一通道,到了景区目前能够观赏的梯田景观还要受到季节和气候的限制,此外就是设施不全,脏、乱的民族村寨。如果不是摄影爱好者,对朝暮光影变化不感兴趣,则停留三至四个小时就已经足够,而往返费时十二、三个小时,仅旅游观光三、四个小时,交通成本太大,元阳梯田周围一百公里范围内也缺乏一个知名的旅游目的地,对普通游客而言,单去元阳就划不来。如果仅有摄友这个群体,这个景区还值得去做大规模开发吗?这里存在产品结构单一、多样性不够等问题,具体来说就是,非摄友来了看什么、玩什么、住哪里、小孩怎么办等。所以开发中,重点要解决产品多样化的问题,要将元阳景区打造成一个产品结构丰富,游客至少能旅游六七个小时以上的旅游目的地,才有发展前景。怎样实现产品多样化,民族文化体验当然不可少,农耕生活方式体验“当一天农民”,采摘、碾米、磨面、稻田捕鱼、编织用品等等内容组成的民俗文化体验村可不可以考虑建设。
(三)产品品质。旅游消费是人们衣食丰足以后的一种高层次的体验消费行为,所以对旅游产品品质的要求比其他物质消费更高,更挑剔。品质除了前面所说的产品差异化、不雷同,产品多样化以外,还有三个方面要重视。
1.景区基础设施。如景区道路、步道、供电、供水、通讯等设施的质量品质,凹凸不平的道路,忽明忽暗的灯光,泥泞不堪的步道等会给游客带来不安全、不舒适的感受,会觉得花钱买罪受,从而影响观光的愉悦感,降低消费物有所值的感受,景区的价值也就大打折扣。
2.景区服务设施。景区内部交通工具的品质,如电瓶车、索道、电梯等,景区内的酒店、餐饮设施,购物店等设施,一个4A级以上的景区服务设施水准应不低于四星级酒店的设施品质标准,从建筑物的内外部装修到桌椅、设备等都应如此,这对景区的规划水平和建设水平提出了更高的要求。
3.员工服务水平。除了硬件系统外,员工的服务水平是景区品质另一重要部分。员工的仪表仪容,服务态度、行为规范和服务专业技能都会直接影响到顾客的体验和感受。如果在一个四星级酒店里,受到了一个路边旅馆的服务,那是不能接受的。所以对员工的培训和管理也是同等重要的。
以上谈到产品定位的三个主要问题,是景区开发中的核心问题,它直接影响到景区是否有吸引力,开发的成本多大,运营成本有多高,今后有多少客源市场和回头客,说到底是景区开发能否成功的问题。在这方面有许多不成功的案例,所以我们在景区开发初期一定要做好系统的策划工作,做好景区发展战略和开发产品的定位工作,诸如:是走差异化还是多样化道路,主打客源市场是国内市场还是省内市场,是大众市场还是专业细分市场,游客应该在景区停留多长时间,景区消费价格是多少,公共设施建设标准是什么,酒店、餐厅档次如何定位,应该有几个休息站,多少餐饮点,多大规模的住宿设施,等等。从宏观到微观都需要在景区策划、规划中得到系统解决,才能进行系统的开发,才能有的放矢,提高投资效率,才能支持今后经营和持续发展。
目前我们开发中存在的主要问题有,一是产品定位不清晰。元阳景区、黎明景区,包括悟空园在差异化和多样化方面还没有形成一个清晰的开发思路;二是开发的系统性和前瞻性不够。游客来了仅仅是观赏一下风光就走了,是否可以多留几天,留下来干什么,吃、住、购、行,参与景区体验活动。作为公司而言,为游客提供更多的服务类型就意味着多增加了一个收益点,这是景区和游客都需要的,特别是三个外围景区,为什么不能在餐饮服务、酒店客栈、旅游购物、景区内多种交通服务等方面多下一点功夫,尽快形成经营优势呢?三是专业化人才不够。要做出高品质的基础设施和服务设计,没有高度的责任感和懂技术的专业技术人员是不行的。仅有责任感不懂技术,有力使不上,尽管你天天守在现场,也解决不了问题。有技术但没有责任心也不行,他不愿意到现场,发现问题也不愿主动去解决,也如同没有一样。在建设过程中我们因为没有认真看图纸,或者是看不懂图纸而盲目建设,既浪费了时间又浪费了资金的项目已经不少了,所以请大家一定要注重队伍建设和人才培养问题。单凭热情和政治觉悟是建不好景区的。
景区内的建筑设施,包括基础和服务设施,除了有设施的功能外(建设任何设施都必须要有其功能需要,否则都浪费),还必须要有美学价值,都要为景区景色锦上添花,不是画蛇添足,更不能和当地风貌不协调,破坏景观的一致性和完整性,从员工服装到一个厕所,从一个标识牌到一块贴面石头都应如此。所以大家不仅要学习开发建设,还需要学习美学,要使开发者的所有行为充满美感。
二、景区经营